饮食是维持人体生命活动不可缺少的物质基础。同时，通过营养支持和代谢调理，也可让体质差不能耐受化疗的患者顺利完成治疗，改善患者的生存质量，延长其存活时间。因此，乳腺癌患者化疗期间的饮食护理尤为重要。
乳腺癌化疗期间的患者要遵循少食多餐、循序渐进的进食原则：要确保每日饮水量在2000毫升以上，加快体内药物毒素排出，维持水电解平衡；每日进食总热量控制在2500-3000 kcal为宜。
食物选择
每日食物要保证充足的蛋白质，碳水化合物以谷类为主，保证充足的蔬菜、水果利于补充膳食纤维和维生素。蛋白以容易消化的鸡肉、鱼肉等，可以适当补充蛋白质（大豆或蛋清）以促进化疗药物的代谢。
若治疗反应严重，饮食应以流质、半流质食物为主，可用菜汤、米汤、果汁及一些营养补充剂等。
食物温度
化疗期间的患者，应吃温热的饮食。
进食时间
① 结合患者化疗方案，合理安排进食时间，经静脉化疗需空腹进行，化疗前可提前安排进食时间，保证化疗前体内食物已经排空，以免影响化疗，结束后进食时间也需相应推迟。
② 对于口服化疗药物患者，用药时间应在进食之后，间隔半小时以上，减轻消化道反应。
进食环境
开窗通风保持室内空气清新，进食前用淡盐水漱口，保持口腔清洁无异味，必要时播放轻柔的音乐，以减轻患者的压力。
进食禁忌
禁食刺激性、过冷食物；进餐后不要立即卧床休息；不食用产酸、产气食物；慎食带骨、带刺食物，以免引发胃肠不适及胃黏膜损伤。
乳腺癌化疗会出现消化系统不良反应，口腔溃疡、疼痛等不良反应，会使患者营养状况进一步下降。做出相应的饮食护理来应对副作用，是非常必要的。
食欲下降
可摄人营养丰富且易于消化的食物，少食多餐，进食开胃食品，用酸奶替代牛奶。同时注意食物的色香味，增进患者的食欲。必要时可口服多酶片、益生菌缓解不适症状。
恶心、呕吐
可选择富含蛋白质的软性食物，如鸡蛋、豆腐、面条等。
建议患者不宜急于大量进食，严重呕吐时不得不禁食时注意补充口服补液盐或静脉输液。同时要限制含５-羟色胺丰富的水果及蔬菜，如香蕉、核桃、茄子等，以减少体内游离的５－羟色胺刺激呕吐中枢产生呕吐症状。
腹泻
要多饮水以补充腹泻所损失的水分，多吃含钾丰富的食物，如橘子、蔬菜汁等，保持食物的清洁，避免变质，同时对食物进行加热，以达到消毒的目的。
严重腹泻而导致脱水、电解质紊乱的患者应及时补充水分、电解质，不能进食者给予静脉营养支持。同时要避免刺激性、过敏性、产气及油腻性食物，忌食生冷拌菜。
注意：因容量不足导致的低血压易引起跌倒，在起床行走和蹲下后直立时应有家属帮助。
便秘
每日饮水量大于2000毫升可有利于预防便秘，同时进食富含膳食纤维的食物有利于防止便秘的发生，如芹菜、薯类等。
便秘时应谨慎使用缓泻剂，尽量尽早的通过饮食调理改变便秘情况。化疗可能引起血小板减少，便秘使用开塞露时，注意因操作不当引起肛周出血。超过3天未解大便并停止排气需要警惕肠梗阻，必要时急诊科进行灌肠处理。
口腔溃疡
患者发生口腔溃疡时要以半流食、流食为主，如牛奶、菜粥、豆浆、面条等，同时多吃富含维生素B的食物，如西蓝花、紫菜，并加强口腔护理，减少口腔内细菌生长繁殖的机会。
必要时可使用双氧水擦洗溃疡面，然后用生理盐水冲洗口腔，促进口腔粘膜溃疡面的愈合。养成进食后漱口的习惯，可以使用漱口水或者淡盐水漱口，尤其是在白细胞减少时尤为重要。
疼痛
疼痛容易导致患者食欲减退，应按照患者的饮食习惯提供色、香、味俱全并且营养丰富的高热量食品，同时应注意因进食不当引起的腹泻，便秘情况，必要时要给予药物止痛。
因原发疾病引起的疼痛，在化疗时可以因为肿瘤的减少而减轻；但是因化疗后白细胞减少引起的肢体酸软则需要进行升白治疗，并且可以在保护胃黏膜的同时给予止痛药物对症处理。
疼痛减轻，生活状态改善，会改善患者的心情、睡眠以及饮食情况，因此没必要因为害怕副作用而去忍受疼痛。
总之，化疗在杀灭肿瘤细胞的同时，对人体的正常细胞也有伤害，不良反应很大。但是化疗期间补充足够的营养，对机体提高免疫力，增强抵抗力，减少化疗的不良作用有很大的帮助，还可以对治疗起到积极的康复作用，所以患者要做到合理饮食，规律进食，坚持完成整个化疗疗程。
愿每一位患者，都能顺利度过化疗期，顺利康复~~~
图片：摄图网
参考：
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