一说起山楂，大家就会想到冰糖葫芦，它糖香浓郁，外脆里糯，酸甜可口，让人忍不住对它垂涎三尺。
山楂它除了味美，还很营养呢，它含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维及矿物质如铁、钙、硒等营养物质。
山楂，其实是一种药食同源的植物，我国三分之一的中药配方里都有山楂。它味酸、甘，性微温，入脾、胃、肝经，具有健胃消食、活血化瘀、降血压、降血脂、降血糖、助减肥、防治痛经、增强免疫力和抗癌等多种功效。
增生患者：
乳腺增生的发病和情绪密切相关，中医认为常与肝郁气滞，冲任失调有关。
食用山楂对乳腺增生患者可以起到疏肝解郁的作用，同时山楂还有散结止痛的作用，可以有效缓解乳房“不通则痛”的症状。
乳腺癌患者：
山楂内含有黄酮类、多糖、鞣质、维生素C、花色素、三萜类物质和牡荆素等物质，能够抑制肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞凋亡，对乳腺癌具有防治作用。
除此之外，经常吃山楂对乳腺癌患者还具有这些好处：
1 对于治疗后出现食欲下降、恶心、呕吐等消化道不适的患者，不妨吃几个山楂，不仅能开胃、提高食欲，还能促进胃分泌消化酶，并增强消化酶的活性，从而促进消化。如果患者不爱吃酸的食物，可以试试糖葫芦。
2 研究发现，乳腺癌患者与非乳腺癌患者相比，高血压发病率明显增高。山楂具有降血压作用，在配合降压药物的同时，用山楂泡茶喝可以降血压，用新鲜的山楂效果更佳。
3 乳腺癌患者由于疾病或治疗等原因可能存在血脂异常，会增加心脑血管疾病等的发病风险。而服用山楂水，能够有效地降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，从而起到防治心脑血管疾病的作用，也可以防治脂肪肝。
4 与同龄的普通女性相比，乳腺癌患者由于绝经、活动量下降、饮食结构和内分泌治疗等原因使她们更容易发生骨质疏松，且她们发生骨折的风险是普通女性的1.55倍。而山楂能促进钙的吸收，所以患者食用山楂，有利于防治骨质疏松。
5 据统计，有达60%的乳腺癌患者为超重或肥胖。经常食用山楂，可以很好地帮助患者减肥，达到并维持健康体重。
6 乳腺癌合并糖尿病的发病率呈逐年上升的趋势，有约15%的乳腺癌患者均合并有不同程度的糖尿病。山楂不仅具有降糖作用, 还对糖尿病并发症也有防治作用。
1 山楂虽好，却不宜多吃，建议一次吃山楂不超过10个；
2 脾胃虚弱者忌食，胃酸分泌过多的患者以及患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，要少食山楂；
3 不能空腹吃山楂，否则胃肯定会闹别扭；
4 服用人参及西洋参期间，忌食山楂；
5 胃酸，胆囊炎、胆结石患者不宜服用；
6 患有各类炎症患者，也应忌服，因其酸敛之性会影响炎症的吸收；
7 山楂糕、山楂片、山楂卷、冰糖葫芦等山楂制品在制作过程中添加了太多糖分，吃太多会导致肥胖或血糖升高，肥胖或合并糖尿病的患者不宜多吃。
8 食用酸性食物后腐蚀牙釉质，应在食用后或睡前刷牙。
9 山楂对身体有益，但并不能代替疾病自身治疗。请在继续治疗疾病的基础上酌情食用。
图片：摄图网
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