大部分患者在开始抗癌饮食之前，可能会接收到各种各样的信息，那么在这些零零总总的信息中，有哪些是正确的，又有哪些是误导信息呢？

今天，让我们一起来盘点下那些年被我们误解的5大饮食误区吧~

01吃的太营养会让癌细胞增长的更快，所以吃的差一点，甚至断食疗法可以饿死癌细胞？

其实在饥饿的状态下，癌细胞也会分泌特别的化学物质，改变身体对营养物质的吸收和利用，癌细胞还会摄取机体本身自带的营养物质，从而加速身体的消耗，使患者感觉更加疲劳无力。

如果患者营养状况不理想，那么容易因为营养不良造成免疫力下降，从而引起不好的预后。

02得了癌症应该彻底放弃肉类，改成全素饮食？

由于癌症病人体内组织蛋白更容易流失，加上治疗期间需要更多的蛋白质来提供体内组织的修复和重建以及免疫调节。一次摄取足够热量和蛋白质在有助于维持体重的同时，又可以避免蛋白质过度消耗而引起的营养不良。

03要多进补或者吃一些保健品可避免发生营养不良？

癌症病人，尤其在化疗期间，如果吃的下东西，最好以均衡饮食为原则。食品比那些保健品更容易吸收。

进补不一定需要，民间很多的进补方子都是大补的，来源也是高蛋白加入一些昂贵的中草药材。

由于中药材有可能会和本身的西医治疗方法（化疗、放疗、靶向药物和内分泌治疗）产生相互抵抗或者是叠加作用。所以使用前需经过主治医生和专业中医医师的评估。

04乳腺癌或者卵巢癌患者绝对不可以碰豆制品，因为植物荷尔蒙也会刺激癌细胞生长？

豆制品中的异黄酮（Isoflavones）并非雌激素（女性荷尔蒙），天然大豆食物中的异黄酮含量也并不高，其作用仅为女性荷尔蒙的1/100～1/1000而已，根本不足以改变体内的激素水平，不仅如此，异黄酮还是植化素的一种，有抗氧化抗癌的功效。

但要注意！如果是大豆异黄酮萃取物（常见于保健品中），这种从大豆中提纯并且浓缩的物质有可能影响我们体内的激素状态，一定要注意摄取量，最好在医生的指导下使用。

还有一定要选择非转基因的大豆和豆制品！转基因的豆类和豆制品里可能有一些未知的物质和农药，增加患癌的风险。

05糖会把癌细胞养大，所以甜的东西都不可以吃？

看到最后一点，朋友们是不是表示全部中枪？没关系，能吃是好事啊！

糖是我们体内所有细胞能量的来源和所需的主要养分，如果彻底切断了糖的摄取，机体为了保护生命，会分解我们体内储存的糖、转化其他营养物质、甚至可能分解机体的组织肌肉，造成严重的营养不良。

其次，即使增加含糖食物的摄入量，也不会直接喂养肿瘤细胞让其增殖恶化。但适量的糖分摄取和维持血糖的正常水平才是正确的做法。

食谱：高纤花生椰丝能量球

很多爱吃甜食的女性，在患癌后，不得不放弃自己从“口”得来的快乐。因此小编也特意学习了一道肿瘤患者可以吃的小甜点。

这个小小能量球的制作，非常简单易懂，且口感堪比费列罗巧克力球。在保障癌症患者健康饮食的基础上，也让我们从心里甜起来。

25个能量球所需原料：

步骤：
1 把燕麦片、亚麻籽、椰丝、奇亚籽、糙米脆脆、盐和葡萄干在一个大碗里面混合，手动搅拌均匀。
2 蜂蜜和花生酱混合，搅拌均匀。在干的配料中加入花生酱混合物，用手搅拌直到完全混合。
3 捏成直径约为2.5cm的小球（捏小球的时候可以抹少量食用油防粘）。
4 暂时不食用的能量球，可以用保鲜膜包起来，或者直接放入保鲜盒里，密封冷藏保存，并且于一周内吃完。

特别要说的是，关于奇亚籽。

奇亚籽是一种富含人体必需脂肪酸：α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸、咖啡酸、杨梅酮等）的物质，而且还是天然omega-3脂肪酸的来源，并且富含丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。奇亚籽还可以有效帮助控制血糖和降低胆固醇。

奇亚籽可以用来冲水喝，也可以用来冲泡牛奶和放入煮熟的粥里食用。

另外，在治疗过程中，患者时常会感觉到胃口不佳，如何应对胃口不佳就是我们要去解决的问题了。

营养在哪里？如何应对胃口不佳？

很多患者由于放化疗的原因，都胃口欠佳，我们可从以下4方面提高食欲：

① 餐前食用少许开胃食品或进行一些轻松的运动帮助增加食欲和胃肠蠕动；

② 提升菜品的色、香、味等等来刺激食欲；

③ 可以添加一些牛油果或藜麦和橄榄油来增加热量；

④ 建议适当增加膳食纤维，比如燕麦，红薯，减少精制米面。

我们从食物中获取的营养物质主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、水、维生素和矿物质。这些营养物质在体内的作用，可以从以下这些食物中获取。

NO.1

蛋白质

有助于修复身体组织，保持免疫系统健康。没有足够的蛋白质，身体可能需要更长时间才能战胜疾病，抵抗感染。肿瘤患者相比正常人来说需要更多的蛋白质。

好的蛋白质食物来源包括瘦肉、鱼、鸡、奶制品、坚果、干豆类、豌豆、小扁豆和豆制品等。

NO.2

碳水化合物和脂肪

主要提供人体所需的大部分卡路里。每个人需要多少卡路里，取决于年龄、体重和运动量。

碳水化合物的主要来源包括水果、蔬菜、面类食品、谷物和部分豆类。

脂肪的堆积有助于身体的体温调节，主要来源于坚果，各种肉、鱼等。

NO.3

维生素和矿物质

患者身体康复必需的就是这些物质，饮食均衡其实就可以获取足够的维生素和矿物质，但在接受治疗期间可能会因为各种原因很难做到饮食均衡，这时可咨询医生或营养师来服用维生素和矿物质的药物，如果你正在服用中草药，请向你的主治中医师咨询。

NO.4

水和其他健康饮料

它们是维持健康的基本。如液体摄入不充足，或者因为呕吐腹泻丧失体液，可能会导致脱水和体内的水电解质紊乱。

苹果泥和果汁都属于液体，吃这些东西会比大量喝水容易接受。但还是需要向医护人员询问每天需要补充多少液体，才能弥补因为出汗、呕吐或者是腹泻丢失的液体。

另外，乳腺癌病人一定要戒烟限酒。在治疗期间，最好不要饮酒，因为药物和酒精的互相作用，并不明确。

文章来源：乳腺癌互助圈

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