饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下，中国的饮食文化源远流长。那么癌症术后患者在饮食上要注意哪些方面呢？以下是医生给出的11条饮食建议，供大家参考。

1．营养要均衡，不要走极端。

2．忌口不要太严，食谱不要太窄。

除非明确过敏或不耐受等情况，肿瘤患者没有哪一种食物是绝对不能吃的。绝不能只吃某一种“抗癌食物”。

3．遵循“三多一少”。

第一多，是多吃蛋白质和热量丰富的食物，如鱼、蛋、肉、奶；第二多，是主食多吃粗粮，如糙米、全麦馒头、全麦面条、玉米、红薯等；第三多，是多吃色彩丰富的蔬菜水果，每天一斤蔬果；一少，是少吃油炸、烟熏、烧烤、腌制食品以及深加工肉类，如香肠、腊肉等。

4．推荐少食多餐（每天5～6次，可以考虑3次正餐，2～3次加餐）。

如果食欲不佳，可以考虑用肠内营养制剂来替代（一顿不吃就补充300～500千卡的肠内营养制剂），另外，建议每周监测体重，如果体重一个月内下降超过5%，建议在正餐之外添加补充肠内营养制剂，每天500千卡左右或者咨询临床营养师，制定具体方案。

5．做法多样化。

炖、炒、蒸等轮流来。一方面色、香、味俱全，可明显地增进食欲，另一方面又能使营养更加丰富全面。尽量少使用油炸，油炸食物气味比较大，会增加患者恶心呕吐的概率。

6．制作流质食物。

患者经常胃口不好，流质食物既能保证液体摄入，又可以增加一些营养摄入。

7．帮助患者恢复运动。

家属可以帮助患者逐渐恢复活动量，从床上活动到室内活动，再到户外活动。运动量不用大，关键是动起来。运动起来还可以减少肌肉的损失，对治疗和康复都有积极作用。

8．注重食品安全。

癌症患者治疗过程中免疫力通常会减弱，更容易被感染，因此一定要避免食物污染。蔬菜水果洗干净、削皮，接触食物的刀、案板，包括手都洗干净。生熟食分开存放和处理；不吃半熟的肉和蛋；不吃未经过巴氏杀菌的乳制品（比如牧场里新挤出来鲜奶）。

9．注意补品安全。

补品不是药品，不能迷信，更不能用其替代正常饮食或肠内营养剂。

10．坚持喝水。

即使不想吃东西，也要保证水的摄入。食欲差的时候，饮水量的一半可以由流质食物或奶制品等来代替。

11．别忘记专家！

如果食欲低下，每一餐吃不到生病前正常饮食的50%，体重持续下降，请一定考虑咨询医生和临床营。

*来源 | 乳腺癌微联盟

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