在乳腺癌术后的不同时期，患者饮食方面需要注意的重点会有一些差别。

术后恢复期

在这一时期，患者最需要摄取的是能够帮助切口愈合、恢复体能的食物。
术后1～2天，身体还处于应激时期，此时应该适当给予低蛋白、易消化的食物；术后3天以后，身体的机能（尤其是胃肠功能）逐渐恢复正常，此时应该逐渐增加患者饮食中的蛋白质成分，比如奶类、肉蛋类、鱼类等食物，因为蛋白质的充足供应有利于减轻组织水肿、促进伤口生长和创伤修复。

切口拆线后，患者应该已经恢复正常饮食。此时，对于需要化疗和放疗的患者，要尽量加强综合营养，为下一步的治疗提供储备。

化疗、放疗期

化疗和放疗对身体的打击非常明显，尤其是化疗会导致食欲减退、呕吐、腹泻或便秘、乏力和疼痛，都会对患者的饮食状态造成影响。

这时候应该掌握的饮食原则是“能吃什么吃什么”。此时期的饮食应该多样化、不偏食、荤素搭配，选择易消化的食物，尽量少吃油炸食物、减轻消化道的负担。

水果、蔬菜中含有大量维生素，有助于提高机体免疫力，减轻化疗、放疗的副作用，应该保证摄入量充足。

对于接受大剂量放疗的患者，要补足葡萄糖，可进食富含淀粉和糖分的食物，每日的食物摄入量并没有具体的要求，注意要充足且适量，选择低脂肪、高蛋白和富含维生素的食物。但是,如果摄入过量，造成肥胖的话，就适得其反了。

需要牢记的是

没有任向一种食物可以预防肿瘤或者治疗肿瘤，但是健康的饮食可以帮助身体构建强大的免疫系统。协助抗肿瘤治疗有效发挥作用。在整个治疗结束后，仍然要坚持健康饮食、均衡营养、保持合理体重。

还要注意的是，激素受体阳性的乳腺癌患者，因其发病机制可能与雌激素相关，所以，此类患者要注意减少进食富含雌激素的食物或营养品，不建议服用不了解成分的营养品。

本文来源：摘选于《协和乳腺健康粉红宝典》，P75-P76.