一项对所有相关前瞻性研究的分析表明，食用高纤维食物与降低乳腺癌发病率有关。这项研究结果发表在美国癌症协会(ACS)的同行评审期刊《癌症》(CANCER)上。

哈佛大学公共卫生学院的Maryam Farvid博士和她的同事们搜索了2019年7月之前发表的所有相关的前瞻性研究，因为关于纤维摄入量和乳腺癌之间的潜在关系的研究结果并不一致。

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当研究人员汇总了他们发现的20项观察性研究的数据后，食用纤维最多的人患乳腺癌的风险降低了8%。可溶性纤维与较低的乳腺癌风险相关，较高的总纤维摄入与绝经前和绝经后妇女的较低风险相关。

Farvid博士说："我们的研究提供的证据表明，生活方式因素，如可调整的饮食习惯，可能会影响乳腺癌的风险。我们的发现为美国癌症协会的饮食指南提供了研究证据，强调了富含纤维的饮食的重要性，包括水果、蔬菜和全谷物。"

值得一提的是，这些发现并不能证明膳食纤维可以直接降低乳腺癌的风险，因此需要进行随机临床试验来测试这种因果关系。

参考资料：

【1】Fiber consumption linked to lower breast cancer risk

【2】Maryam S. Farvid et al. Fiber consumption and breast cancer incidence：a systematic review and meta-analysis of prospective studies. CANCER；Published Online：April 6， 2020 (DOI：10.1002/cncr.32816)

参考：生物谷