“医生，我刚做了手术，应该吃什么补一补?”“医生，有人对我说手术后不能吃鸡鸭，连豆浆都不能喝，是这样的吗?”……今天就和大家聊一聊这个话题。乳腺癌患者手术后营养补充主要是围绕尽快恢复体力，促进创口愈合，为下一阶段治疗打下良好基础。因此补充营养有以下几个原则：

1.补充优质蛋白食物

如鱼类、瘦肉、蛋奶类、坚果、豆制品类等。需要强调的是，现代研究表明，肥胖与乳腺癌直接相关，因此补充的食物中应该适当减少脂肪的摄入，在补充优质蛋白的基础上有效地控制体重有利于术后康复和乳腺癌防治。

2.补充多种维生素

注意主食不要过于精细，多选全谷类、蔬菜、水果，特别是深绿色、红黄色的蔬果及柑橘类水果。

3.多吃豆类食品

国内外多个研究已经表明，豆类食品可以降低乳腺癌的风险，同时豆类食品还可以为乳腺癌术后患者提供优质蛋白，因此，建议大家可以适当多吃一些豆制品，但不主张服用大豆异黄酮等保健品。

4.少吃或者尽量不要吃的食品

红肉、加工肉类、腌制食品、烧烤、高糖及精制谷类食物都是高炎症指数的食物，尽量避免过多的摄入。一些含有高雌激素的动物食品例如雪蛤膏、蜂王浆、胎盘类就尽量不要食用。

5.均衡饮食不挑食

一方面可以保证营养摄入全面，另一方面由于目前食品安全的问题比较突出，建议不要总是固定吃几种食物，应该在前面提到的原则下尽量选择多品种的食物交换吃才能更安全。

*图片:摄图网
*参考:黄梅.乳房的秘密,乳腺科医生手记.[M].P71-73