高脂肪饮食与乳腺癌有关，动物蛋白质摄入过多易患乳腺癌。近来又发现常吃红肉（包括牛肉、羊肉、猪肉和午餐肉）的妇女得乳腺癌的危险是那些吃鱼、家禽和奶制品的两倍。因此食用低脂肪食品可使妇女免受乳腺癌痛苦。

控制脂肪摄入有助预防乳腺癌

研究发现，癌细胞最初处于“起始”状态，只有当其受到“刺激”之后，才能迅速增殖而发病。高脂肪饮食是乳腺癌的促发“刺激”剂，长期大量摄取脂肪，可使机体产生大量类雌激素及前列腺素样物质，这类物质过量可刺激癌肿的增长。大量摄取脂肪，还可使机体发胖和免疫机能降低，就使癌症有了可乘之机。因此，控制脂肪的摄取，减轻肥胖，提高机体免疫机制和抗病能力，能帮助预防和减少乳腺癌的发生。

女性吃哪些食物预防乳腺癌?

1、山楂

山楂是常见的一种开胃食物，同时它也能抑制癌细胞的生长。同时富含维生素c，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

2、海带

早在中国古代的医术中，就记载了海带对女人的健康保护作用，说海带可以“软坚散结”使人体全身气血通畅，能有效消除体内肿块。

3、黑豆

黑豆具有调中下气、活血、解毒、利尿、明目的功效，黑豆中含有丰富的维生素E，能清除体内的自由基，对于预防癌症、糖尿病等也具有良好的功效，乳腺癌患者可以适量食用。

4、酸奶

女人每天都饮用富含优质乳酸菌的酸奶，在一定程度上是能够帮助女性降低患上乳腺癌的几率的，而且，常喝酸奶还有助于女性减肥。

5、蘑菇

蘑菇含有丰富的矿物质锌、锰、镁、铁、钙，以及蛋白质和维生素B1和B6等，它们都能发挥防御癌症的功效。

6、猕猴桃

猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4倍~12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。