乳腺癌就常见的女妇科疾病，它严重的损害了患者显得身心健康。导致乳腺癌的元婴多种多样，产生这种疾病的原因大约有三分之一都和饮食相关。食品合理搭配，既有预防癌症作用，又对患了病有一定辅助治疗作用。

目前，治疗乳腺癌的最通用方式就是手术，而我们也一再强调术后的护理，除了一些专业的临床护理，乳腺癌患者术后饮食也是非常重要的，可以帮助患者补充营养，调理身体，下面就对乳腺癌术后患者的饮食具体介绍。

1、饮食要有节制，不过量

虽然说患者需要补充足够的营养，但是过度的补充营养会造成肥胖导致乳腺癌的发生。在乳腺癌病人治疗后的长期生活过程中，应在保证营养需要的前提下，恪守饮食有节制不过量的原则。

2、乳腺癌术应补充高蛋白饮食

选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15%～20%，或按每千克体重1.0～2.0克的标准给予（如一个体重70千克的人，每天可摄入蛋白质70～140克）。

3、地瓜粥

材料：地瓜300g，栗米150g。

做法：将地瓜清洗干净，上笼蒸熟，去皮，用刀切成3cm大小的块。栗米淘洗干净，备用。将洗净的栗米放入锅内，加清水适量，先用旺火煮沸，再改用小火继续煮熬，待米要煮烂时，加入地瓜块，煮烂成粥即可。

4、控制糖摄入量

乳腺癌术后要注意糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合征（胃切除术后引起的进餐后的不适症状）。因此，糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50%～60%，避免摄入甜食，应以淀粉类食物为主

5、合理选择食物

对于做过手术的患者在饮食中肯定会有一些忌口的东西，护理人员一定要适当选择饮食。专家介绍说海带、海参等海产品具有很好的抗癌效果，因为从海产品中可提取多种抗肿瘤活性物质。豆类食物和蔬菜、水果等，可补充必要的维生素、电解质。当然，这些食物可根据患者的饮食习惯有所调整。

6、食用和胃降逆、益气养血的食物

乳腺癌术后化疗时，若出现消化道反应及骨髓抑制现象，可食用和胃降逆、益气养血的食物，如鲜姜汁、鲜果汁、粳米、白扁豆、黑木耳、向日葵子等。

7、宜多吃能增强免疫力，抗乳腺癌作用的食物

如山药，扁豆，薏米，菱，金针菜，香菇，蘑菇，葵花籽，猕猴桃，无花果，苹果，沙丁鱼，蜂蜜，鸽蛋，牛奶，猪肝，沙虫，猴头菌，鲍鱼，针鱼，海参，牡蛎，乌贼，鲨鱼，老虎鱼，黄鱼鳔，海马，甲鱼。恶心，呕吐宜吃莼菜，柚子，橘子，枇杷，粟米，核桃，玫瑰，杨桃，无花果，姜，藕，梨，冬菜，芒果，乌梅，莲子。防治化疗副作用的食物：猕猴桃，芦笋，桂圆，核桃，鲫鱼，虾，蟹，山羊血，鹅血，海蜇，鲩鱼，塘虱，香菇，黑木耳，鹌鹑，薏米，泥螺，绿豆，金针菜，丝瓜，核桃，龟，甲鱼，乌梅，杏饼，无花果。

8、乳腺癌术后放疗时，易耗伤阴津，故宜服甘凉滋润食品

如杏仁霜、枇杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉、橄榄等。

9、饮食要配合治疗

想要帮助乳腺癌患者尽快恢复，促进切口愈合一定要合理的调配饮食，在放疗、化疗期间，由于治疗带来的不良影响，病人的味觉和食欲有所下降，可产生恶心、呕吐等胃肠道反应，此时就需要一些比较清淡的饮食。

10、乳腺癌术后可以选择菌菇类括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳

科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含硒，硒提高身体修复机能，抗癌。最好是吃补硒剂如硒维康，其主要成分为硒麦芽、维生素E、β胡萝卜素，硒麦芽是天然的“抗癌之王”，具有抗氧化、天然排毒的功效，提高身体抵抗力与免疫力，避免复发转移。

11、合理忌口

乳腺癌患者术后的饮食要做到忌口，乳腺癌术后患者忌食生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒以及辛温、煎炒、油腻、荤腥 厚味、陈腐、发霉等助火生痰有碍脾运的食物。

12、乳腺癌术后放疗时，易耗伤阴津，故宜服甘凉滋润食品

如杏仁霜、枇杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉、橄榄等。