乳腺癌是一种严重威胁妇女健康及生命的恶性肿瘤，其发病率约为成年女性1%。乳腺癌在20岁以前少见，20岁以后逐渐上升，40～50岁达高峰，近年来发病年龄有明显提前趋势。因此，预防乳腺癌对女性朋友很重要。

过度吃甜食 易患乳腺癌

今年8月份瑞典一项大样本的研究《癌症流行病学、生物标记和预防》显示，频繁摄入蛋糕、甜面包、加糖热饮料的妇女罹患子宫癌的危险增加了42%。

研究还发现，每天糖摄入总量超过35克（相当于7茶匙）的妇女，子宫癌发病率增加了36%。甜品可让血液中的胰岛素维持在较高水平，而乳腺癌细胞的生长和繁殖常需要大量的胰岛素做支撑，较高的血糖水平为早期癌细胞的生长提供了“营养基”。

因此，爱好甜品的女性要引起警惕，尤其是本身已患有乳腺增生的妇女更要控制甜食的摄入，一定要限制甜食摄入，日常饮食以谷类、豆类、甘薯为主，多吃新鲜蔬菜和水果，特别是深色叶菜类和胡萝卜、番茄等。

怎样预防乳腺癌？

1、酱汤：预防乳腺癌要多喝酱汤可防乳腺癌。调查发现，每天喝三碗以上酱汤者乳腺癌发病率低40%。酱汤的原料是大豆和盐，大豆含有的异黄胴对癌症有抑制作用，尤其对闭经后的妇女效果更明显。经常食用豆腐、大豆等富含异黄胴的制品也能降低乳腺癌发病率。

2、猴头菇：含有多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用，同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分，产生干扰素，进而增强抗癌防癌效果，因此预防乳腺癌要多吃猴头菇。癌症病人常食猴头菌，有助于升高人体的免疫球蛋白，提升白细胞，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。

3、每周运动3小时可降低乳腺癌危险

保持活跃生活方式可以降低乳腺癌危险。美国一项新研究发现，经常步行的女性未来15年罹患乳腺癌危险降低14%。

美国癌症协会亚特兰大分会科学家完成的这项新研究分析了73615名50~74岁绝经妇女的相关数据。数据采集于1992~2009年，参试妇女填写有关每周运动项目及时长等项目的问卷调查表，研究期内共有4760名妇女确诊患有乳腺癌。参试妇女中有近一半的人表示，步行是唯一的经常性运动。结果发现，与每周步行3个小时以下的参试者相比，每周步行7小时以上的参试妇女乳腺癌确诊率低14%。除了每天步行至少1小时之外，每周还进行跳舞、健美操等中等强度运动或跑步、游泳及网球等较高强度运动的最活跃女性，乳腺癌危险比不爱运动的女性降低25%。

新研究负责人阿尔帕·帕特尔博士表示，光步行就可以使女性乳腺癌危险明显降低，运动时间更长、强度更大，防止乳腺癌的效果更好。每天进行中等强度运动30分钟，或者每周运动3~3.5小时，可以使乳腺癌危险至少降低20%。

自我检查乳房可以预防乳腺癌

预防乳腺癌应学会自我检查乳房，对镜观察可以发现许多乳房的异常变化。

首先是乳房外形。脱去上衣，面对镜子，双臂叉腰或上举过头，反复数次，观察乳房外形轮廓是否完整对称，有无轮廓的异常。正常乳房具有完整的弧形轮廓，这种弧形的任何异常改变都应给予重视。

其次是乳房的皮肤。注意观察乳房的皮肤是否光滑，色泽是否正常，皮肤有无静脉扩张和水肿，皮肤有无点状凹陷（或称橘皮样变）及区域性凹陷（酒窝征）存在。

患乳腺癌时，乳头也会有明显变化，查看两侧乳头高度是否在一条水平线上，两侧乳头、乳晕的颜色是否一样，乳头的皮肤有无脱落或糜烂，乳头是否有抬高或有回缩现象。乳房有病时，乳头可出现内陷、回缩、抬高。挤压乳房，乳头可流出血性液体或褐色、暗红色、淡黄色液体，乳头、乳晕的表皮可有脱屑、潮红、糜烂，两侧乳房的大小不一致。

还可以通过自我触摸检查发现乳房病变。

指掌面摊平，在乳房的各部位轻轻移动，检查有无肿块、硬结和皮肤增厚。然后平卧，在右肩胛下垫个枕头，把右手臂放在头后，左手指掌面摊平轻压两侧乳房，由乳房外圈慢慢向内移动，至少查3圈。右手以相同的手法检查左乳房。查左乳房时要逆时针方向，查右乳房时要顺时针方向。触摸时注意有无肿块、硬结。然后用拇指和食指轻挤乳头，观察有无液体排出，注意液体颜色。

最后，用手抚摸双侧腋下及锁骨上窝（位于颈两侧与肩之间）淋巴结，检查是否有淋巴结肿大等。如果发现乳房硬结、有液体流出或淋巴结肿大，应该及时就医。