乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，也是一种严重影响妇女身心健康甚至危及生命的最常见的恶性肿瘤之一。

长期的饮食结构、生活习惯等因素造成体质过度酸化，人体整体的机能下降，引起肾虚，肝肾同源，肾虚肝亦虚，进而引起上焦代谢循环变慢，造成甲状腺疾病和内分泌失调、免疫功能下降，从而发展为乳腺组织异常增生，终致癌变。

女性幼时多吃豆类可预防乳腺癌

最近研究表明，儿童时期经常吃豆类食品的女性患乳腺癌的风险较小。在5岁至11岁时经常吃豆腐、豆酱等豆类食品的女性患乳腺癌的几率要低58%。

至于豆类食品为什么可以防癌还不清楚，不过大豆中所含的名叫异黄酮的化合物具有雌性激素的作用。

癌症防治专家认为，在所有种类的癌症中，多达三分之二都是由吸烟、节食及缺乏锻炼等不健康的生活方式造成的。

此外，另一项研究表明，一周吃鱼至少五次的男性患结肠癌的风险要比那些一周都吃不到一次鱼的男性低40%。