有医学研究表明，常吃含碘的海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多，可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关。

世界卫生组织人体营养专家委员会将人体必需的微量元素列出，其中碘为重要元素，其次为锌、硒、铁等。
研究发现，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻类食物，能调节和平衡血液的酸碱度，从而起到一定的防癌作用。此外，海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用，这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致。

碘最大的集中是在脂肪组织和肌肉（条纹）组织。如果肥胖是目前身体为身体的脂肪细胞碘的需求增加，将需要更多的碘。如前所述，女性的乳房是碘存储的主要地点。保持足够的碘水平是必要的，以确保充分发挥职能甲状腺腺和正常乳腺结构。相信也可以降低乳腺癌的发病率和帮助妇女克服乳腺癌。

乳腺癌预防原则：

1、多摄取含丰富纤维素的食品 　　
肥胖和体重的增加都有可能导致乳癌发生。平时应少摄取动物性脂肪，多吸收纤维性的食物、蔬菜、水果、谷类和豆类，进而减少身体中可能导致乳癌的雌激素，降低乳癌的发生率。 　　

2、养成运动好习惯 　　
据医学专家统计，经常运动的女性，患乳癌的几率比不运动的女性低30%。多做运动不仅有益身体健康，还能预防乳癌的发生。 　　

3、定期作乳房检查 　　
①年龄在20-40岁的女性，应于每月例假过后一周内做一次乳房自检；每隔2年，由专业医师做一次临床检查或乳房摄影术。 　　
②年龄在40-49岁间的女性，除每月定期做乳房自检外，每年做一次专业性的乳房检查比较好。 　　
③年龄在50岁以上的女性，每月应定期做乳房自检，且每年须做一次临床乳房检查和乳房X光摄影。 　　

虽说女性都有患乳癌的危险，只要您坚持做到了以上这些，必能远离乳癌的威胁，达到早期发现、早期治疗的功效。