近几十年,大众越来越重视养生保健,“多吃水果有益健康”已成为一个不争的事实。
根据《中国居民膳食指南(2022)》要求
建议国人要天天吃新鲜水果
每天摄入200~350克
通过吃水果来防治疾病,就好像是一场没有毒副作用的药物治疗,既满足了味蕾,又收获了健康,何乐而不为呢?而不同种类的水果,其疾病防治功能都有所区别。
今天,小编要跟大家聊的一类水果是浆果类水果,像草莓、蓝莓、黑莓(又名覆盆子)、蔓越莓、树莓、樱桃、猕猴桃、桑葚、葡萄、石榴、番石榴、无花果等等,都属于浆果。
研究显示,浆果具有抗衰老、抗炎、镇痛、保护视力、增强记忆力、抗疲劳、提高免疫力、防护辐射、保肝、降血压、降血脂、降血糖、防治心血管疾病以及预防脑功能退化等作用。不仅如此,浆果类水果还能防治恶性肿瘤。
浆果类水果已被证实对多种癌症具有防治作用——
研究发现:
经常进食草莓,可以降低大约30%的激素依赖性乳腺癌的发生风险,草莓或还有抑制乳腺癌发展的作用,在放化疗期间食用草莓还能在一定程度上减轻副作用;
吃蓝莓可防治肺癌、宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤,还可以增强肿瘤放疗的敏感性;
石榴具有防癌功效,包括抑制肿瘤细胞增殖,抑制肿瘤细胞入侵及抑制肿瘤细胞血管生成等作用;
葡萄的抗癌作用尤其明显。研究表明,在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中,癌症发病率也明显减少;
一天食用2~3个猕猴桃,能够在一定程度上辅助治疗癌症,降低乳腺癌患者的死亡率。
这是因为,浆果中含有多酚类如鞣花酸、花青素以及白藜芦醇、紫檀芪等多种抗癌物质。
鞣花酸:鞣花酸可以使某些致癌物质失活,能通过调节酶的代谢来预防乳腺细胞的癌变,还可通过阻碍癌细胞的分裂来抑制癌细胞的增值,对多种癌症如肺癌、食管癌有明显的抑制作用。
花青素:花青素可以通过干扰癌细胞信号、抑制肿瘤生长和增殖、促使癌细胞凋亡来发挥防治乳腺癌、结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌等的作用。
白藜芦醇:研究证实,白藜芦醇可以阻止引发癌变过程的细胞损伤,有助于预防乳腺癌、肝癌、胃癌以及淋巴系统肿瘤。
紫檀芪:紫檀芪是一种与白藜芦醇类似的抗氧化剂,可以抑制胰腺癌和结肠癌等多种肿瘤细胞的增殖, 显示出很好的抗肿瘤作用。
草莓胺:此外,草莓含有一种叫“草莓胺”的物质,可以抑制恶性肿瘤的发生。
当然,浆果也不是你想吃就能吃的,有些人因为疾病、用药或其他治疗而不得不拒绝某些浆果,如前面跟大家分享过的,正在进行内分泌治疗或靶向治疗的乳腺癌患者,是要避免吃含有呋喃香豆素的浆果的,像石榴、葡萄、桑葚、黑莓等。
最后还要提醒大家,吃浆果也要适量哦,不能拿它直接当饭吃,吃太多会导致摄入过多的糖分,从而造成血糖波动或引起肥胖。
图片:摄图网
参考:
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