淋巴水肿是由于淋巴系统运送淋巴液的能力出现了障碍，导致富含蛋白质的淋巴液滞留在肢体组织间隙，从而造成了肢体肿胀，组织缺氧，正常的细胞功能受到影响，为细菌的滋生创造了条件，增加了肢体感染的风险。
随着癌症患者越来越多，患者术后淋巴水肿的情况也随之增长，在欧美日等国家95%的淋巴水肿患者首选CDT治疗，或者其他手术治疗方式，最大限度保证患者日常生活。其次配合饮食、压力衣、适度的功能锻炼及其他的治疗。
由于淋巴水肿专业知识和治疗机构的匮乏，大部分医生和患者基本上不了解甚至从来没有听说过如何从饮食方面来帮助改善淋巴循环。
淋巴水肿患者应如何饮食？
减少饮食和身体的脂肪会使肢体的水肿受到一定的控制。因此专家建议：
1.增加蔬菜，特别是绿叶蔬菜的饮食；
2.减少淀粉和肉类蛋白质的饮食；
3.减少精白粉和糖类的饮食；
4.减少饮用咖啡、苏打水。
要吃低脂肪、低动物蛋白的食物，增加水果和蔬菜的摄取，增加钙、维生素Ｄ的补充。需要强调的是不要通过增加饮用牛奶来增加补钙，建议通过富含钙的蔬菜或坚果等来增加补钙。
富含钙的蔬菜有：西兰花、芥菜、秋葵、笋瓜等。
富含钙的坚果有：杏仁、豆类、坚果、赤糖糊、芝麻、芝麻酱等。
利水食物推荐单：对于淋巴水肿患者来说，在保持清淡营养的基础上可以选用一些利于消除水肿的方法。在本草纲目中记载了很多有利水作用的食物，大家不妨一试~
