1  部分水果

从一些乳腺癌患者的饮食习惯来看，我们发现，除她们没有良好的生活习惯外，对一些水果的兴趣也很低。其实，这是非常令人遗憾的，因为一些水果，就是预防乳腺癌的忠诚卫士。

1.1  芒果

国外的营养学家研究发现，芒果不仅有抗氧化的美容养颜效果，还有预防和抑制乳腺癌的作用。芒果中带有苦味的生物活性成分丹宁，是种多酚，对癌细胞的分裂周期具有一定抑制功能，又不影响正常细胞代谢。

女人每天食用一个芒果，对乳腺癌的预防具有积极作用。芒果可直接食用，无需制作成芒果汁，直接食用可保留更多的植物纤维，进而产生饱腹感，对控制饮食、燃烧脂肪、减肥瘦身有益。

1.2  山楂

山楂是一种中药，可健脾消食，降低血脂。这种降低血脂、降低胆固醇的作用，可降低体内的胆固醇水平，防止雌激素水平过度升高，对预防女性乳腺癌有效。不仅如此，山楂还可以抑制癌细胞生长，并富含维生素C，对增强体质也是有好处的。

1.3  红皮水果

医学专家研究发现，红皮水果具有预防乳腺癌的作用，其原因是红皮水果中的某些植物成分，可有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的合成，同时降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力，具有预防乳腺癌的良好作用。红苹果、红葡萄等红皮水果，可适当多吃，以降低乳腺癌的发病率。

1.4  柑橘

柑橘类的水果具有很高的营养价值，富含维生素C，对抑制亚硝胺生成具有很好的作用，达到间接预防女性乳腺癌的效果。

1.5  猕猴桃

被称为果中珍品，富含维生素C，超过橘子4～12倍，是葡萄的60倍，苹果的3倍。猕猴桃所含的营养物质，可阻断人体内亚硝胺生成，发挥良好的防癌抗癌作用，也能有效预防乳腺癌。

之外，柠檬、草莓、无花果等，不仅富含多种维生素，还含有抗癌与防止致癌物质亚硝基胺合成的物质，适当进食，具有良好的保健与防止乳腺癌的作用。

2  低脂酸奶

酸奶具有良好的营养价值与保健价值，而且还有一定的防癌抗癌作用。据荷兰癌症基金会的专家研究表明，女人每天都饮用富含优质乳酸菌的低脂酸奶，则可有效降低患乳腺癌的风险。这种防癌作用，是因为低脂酸奶中含有活性很高的乳酸菌和嗜热链球菌。

乳酸菌和嗜热链球菌是益生菌，可改善人体内的肝肠循环。这种循环功能得到改善，消化吸收系统对脂肪的吸收就会减少，阻止人体肥胖，降低体内的胆固醇，进而降低乳腺癌的发病率。

有乳腺疾病及乳腺癌风险的女性，每天饭后饮用1杯低脂酸奶，既有利于大便通畅，又利于防止肥胖，还能降低乳腺癌发病风险，的确是一举多得的事情。

3  海带

海藻类海带是中医常用的药物，该药味咸，性寒，具有消痰、软坚、散结等作用。对预防乳腺小叶增生、肥胖、乳腺癌均有一定的作用。经常有意识地增加海带的进食量，可减少相关疾病的发生，起到预防疾病、身体保健的良好作用。

日本医学科学家在分析乳腺癌发病原因时发现，日本妇女乳腺癌发病率比一般的国家为低，一致认为这种情况与其有食用海藻的良好饮食习惯有关。

为了证实海藻类食物的抗癌作用，有学者用日本海中的10余种食用海藻作抗肿瘤实验，结果表明有6种食用海藻具备抗白血病的作用，其中的主要成分就是褐藻胶。海藻类食物可以增强免疫功能，可从根本上预防乳腺癌的发生。

海藻多为碱性，含有人体必需的氨基酸等，含有促进血液循环、改变脂蛋白分布的昆布糖硫酸盐，经常食用，有助于改善现代人的体质，强化人的免疫机能，提高抗病能力，减少疾病的发生。

海带对女人有特殊的保护作用，海带可软坚散结，消除肿块，特别对乳腺增生等具有良好的效果，经常使用可使全身气血通畅，免疫力强盛。海带中所含的热量较低，而胶质和矿物质十分丰富，食后易消化吸收，还有抗肥胖、抗老化、延年益寿的作用。

不仅如此，海带中还含有大量的矿物质碘，对促使卵巢滤泡黄体化、平衡内分泌水平、防止雌激素过剩、消除乳腺增生的隐患等，具有重要作用，因此，也可有效预防乳腺癌。

参考：如何远离乳腺疾病

图片：图虫创意